J ai deja mange un truc pareil ( je me rappele pas du nom) j en Suis sur c etait pas de la semoule de mais parce que c etait fonce...trop trop deliciousEt alentours. C berbère en tt cas. Ca te cale bien en tt cas
Quelle est la spécialité culinaire de votre ville au maroc?
- Initiateur de la discussion nwidiya
- Date de début
shams007
VIB
J ai deja mange un truc pareil ( je me rappele pas du nom) j en Suis sur c etait pas de la semoule de mais parce que c etait fonce...trop trop delicious
la prochaine fois tu pourras dire tfoulki ( je fais la maligne alors que je ne sais même pas bien parler en chelha )P-e de la semoule d'orge. C'est possible aussi. Ma mère fait aussi du couscous avec de l'orge est c plus foncé.
Dernière édition:
LePireMoche2
Bref!
ah oui j'ai oublié...Tekenta
Beautiful things happen in the dark...
shams007
VIB
C'est quoi ?ah oui j'ai oublié...Tekenta
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
C'est msemmen m3emmer du sud d'Oujda en fait. Tandrara, bouarfa et figuig. Importé à oujda par ffaguig.
LePireMoche2
Bref!
C'est une version de Amlou d'Oujda & Co...tres bon
on le fait sepcialement pendant la fete "enayer" le nouvel an amazigh
shams007
VIB
Irreparable things
shams007
VIB
Jamais entendu.
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Ta9enta est une pate à tartiner à base de farine, sucre et huile. Peut être agrémentée de sésame et d'amandes grillées.
http://jaimemacuisine.canalblog.com/archives/2014/11/06/30906041.html
LePireMoche2
Bref!
Qui connait les mkhelaat ? ça fait une eternité que j'en ai pas mange
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Mais surtout pour sid l'miloud et les fêtes de naissance
.
LePireMoche2
Bref!
Yes yes tu as raison... on fait aussi une sorte de pain sucré avec un oeuf (bisa meslouka) au centre...ya hesraaaa mon enfance
shams007
VIB
Faudrait que je goute et surtt que je me renseigne. On ne m'en a jamais proposé à Oujda.
LePireMoche2
Bref!
shams007
VIB
Oui quelque fois et puis je connais des gens d''Oujda qui vivent en Belgique et on m'en a jamais déposé. Par contre on a déjà voulu me faire gouter de la panse de mouton farcie . J'ai refusé poliment
LePireMoche2
Bref!
tu es de Belgique! molenbeek surement
tu parle de La bekbouka....ça ne m'etonne pas vous êtes trop sensible pour y gouter
Moi c'est mon plat n1
Bonjour Soucha,
Une digression sur le sujet n'est pas possible?
Une digression sur le sujet n'est pas possible?
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
c'est uniquement durant les fêtes qu'on a cité
C'est un puits d'huile...Du peanut butter puissance 1000.
Bach?
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
de la graisse de mouton dans laquelle cuisent des tomates et des aromates, tout simplement.
@shams007 tu dois essayer ça...
shams007
VIB
jamais fait mais souvent mangé msemen bche7ma. C très bon.
LePireMoche2
Bref!
As tu deja prepare ici en Europe ? si oui la recette stp et surtout les ingredients de la farsse ?
Merci
shams007
VIB
Sellou aussi c souvent pour les fêtes de naissance mais on peut en trouver sur les tables tte l'année pour ses invités.
A
AncienMembre
Non connecté
quelle est la
Spécialité culinaire de votre ville au Maroc ?
le dromadaire cuit dans la cendre (au village) et l'3aich
LePireMoche2
Bref!
A
AncienMembre
Non connecté
ça goute a quoi la viande du dromadaire ?
un délice!!!
shams007
VIB
Oui forcément de Molenbeek. Je suis une bombe d'ailleurs.tu es de Belgique! molenbeek surement
tu parle de La bekbouka....ça ne m'etonne pas vous êtes trop sensible pour y gouter
Moi c'est mon plat n1
Chkounhoma had les "VOUS" ?
Pas la rfissa déjà ...
On fait le meilleur msemen du Maroc, la meilleure chebakkia (les autres sont inmangeables pour moi) et les meilleurs k3ak du monde.
On mange mroziya et lbissara.
Et on fait lmechoui au milieu des oliviers.
Vivement que je retourne au Maroc, avec toute ma tristesse et mes pensés à celles qui ont vu des fous avec un sabre à la plage j'aurais au moins espéré qu'il en ressorte une diminution du prix des billets, mais non ...
On fait le meilleur msemen du Maroc, la meilleure chebakkia (les autres sont inmangeables pour moi) et les meilleurs k3ak du monde.
On mange mroziya et lbissara.
Et on fait lmechoui au milieu des oliviers.
Vivement que je retourne au Maroc, avec toute ma tristesse et mes pensés à celles qui ont vu des fous avec un sabre à la plage j'aurais au moins espéré qu'il en ressorte une diminution du prix des billets, mais non ...
LePireMoche2
Bref!
LePireMoche2
Bref!
Non serieusement ?
A
AncienMembre
Non connecté
je sais pas te décrire le goût! c'est fort en goût sans avoir une mauvaise odeur! en fonction de la cuisson!! la viande peut être fondante comme dur et sec! mais l'une ou l'autre elle reste gouteuse et savoureuse!
moi je suis fan en brochette et méchoui dans la cendre!
dans le couscous aussi il est bon! mais pas en tagine!