Oui c'est clair et il en va de ma réputation , je vex pas voir les gens gratter le fond de leurs assiettes pour récuperer les derniers grains parce qu'il y en a plus , la honte :
Couscous géant
- Initiateur de la discussion Chmicha31
- Date de début
zouzoubida
souwel 9elbek igoullik...
Oui c'est clair et il en va de ma réputation , je vex pas voir les gens gratter le fond de leurs assiettes pour récuperer les derniers grains parce qu'il y en a plus , la honte :
MDR je les imagine en train de loucher sur l'assiette encore pleine du voisin
Hahahaha là je vais me planquer et je mange pas histoire de laisser ma part
Ah non hors de question que ça m'arrive
tu es chef dans la restauration ?Oui c'est clair et il en va de ma réputation , je vex pas voir les gens gratter le fond de leurs assiettes pour récuperer les derniers grains parce qu'il y en a plus , la honte :
Ah non pas du tout, je bosse même pas dans la restauration
ah ok c'est du bénévolat ?Ah non pas du tout, je bosse même pas dans la restauration
Non je fais partie d'une commission sportive et on a une compèt le 17/18 novembre.
Pour la compèt on m'a demandé de m'occuper du repas donc couscous pour 50
ah d'accord c'est bien ça te fait une bonne experienceNon je fais partie d'une commission sportive et on a une compèt le 17/18 novembre.
Pour la compèt on m'a demandé de m'occuper du repas donc couscous pour 50
oui et surtout que j'avais besoin d'un truc comme ça pour me faire un peu connaitre au niveau cuisine , ça m'arrange
tu voudrais cuisiner pour des evenements régulierement ?oui et surtout que j'avais besoin d'un truc comme ça pour me faire un peu connaitre au niveau cuisine , ça m'arrange
freemuslim
FREE PALESTINE
Je pense que la quantité ne pose pas de problème...
Par ex: t'as cette recette pour 8 personnes, tu fais le calcul pour 50 personnes.
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine_complete.htm?recettes_id=6613
Mais ce qui me ferais flipper, c'est plutôt tout le travail que ça demande, les ustensiles, il te faudra prévoir un grand couscoussier ou alors plusieurs petits...
Quelqu'un sera là pour t'aider au moins? je pense qu'il faudra veiller toute la nuit pour tout préparer pour le déjeuner...
Par ex: t'as cette recette pour 8 personnes, tu fais le calcul pour 50 personnes.
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine_complete.htm?recettes_id=6613
Mais ce qui me ferais flipper, c'est plutôt tout le travail que ça demande, les ustensiles, il te faudra prévoir un grand couscoussier ou alors plusieurs petits...
Quelqu'un sera là pour t'aider au moins? je pense qu'il faudra veiller toute la nuit pour tout préparer pour le déjeuner...
Si je pouvais oui pourquoi pas , je pense que ça me plairais
Merci pour le lien j'irais y jeter un coup d'oeil!
On sera 2 ( enfin lui ne sait pas du tout comment faire mais pour les légumes ça m'aidera bien)
Par contre j'espère pas veiller toute la nuit , je dois être OP pour 7h le lendemain matin
freemuslim
FREE PALESTINE
Merci pour le lien j'irais y jeter un coup d'oeil!
On sera 2 ( enfin lui ne sait pas du tout comment faire mais pour les légumes ça m'aidera bien)
Par contre j'espère pas veiller toute la nuit , je dois être OP pour 7h le lendemain matin
Il faudra faire un programme avant le jour j, tout prévoir pour chaque étape, les ingrédients, les ustensiles de cuisine, la présentation du plat, son emballage, la vaisselle...tout jusqu'au petit détail, et ça devrait aller 4 heures de préparation...
Bon courage et surtout j'espère que ça sera bon!!
Pour la vaisselle , y a la plonge , les ingrédients on va acheté tout ça la semaine prochaine , les ustensiles normalement c'est ok, la présentation , y en a pas , semoule d'un coté , viande de l'autre et la sauce avec les légumes de l'autre aussi et voilà
freemuslim
FREE PALESTINE
Pour la vaisselle , y a la plonge , les ingrédients on va acheté tout ça la semaine prochaine , les ustensiles normalement c'est ok, la présentation , y en a pas , semoule d'un coté , viande de l'autre et la sauce avec les légumes de l'autre aussi et voilà
La vaisselle...j'entends par là les assiettes...etc
Cool! ça a l'air simple.
La vaisselle c'est la vaisselle du resto , en fait je m'occupe exclusivement du couscous ( le reste ils se demerdentLa vaisselle...j'entends par là les assiettes...etc
Cool! ça a l'air simple.
)
freemuslim
FREE PALESTINE
La vaisselle c'est la vaisselle du resto , en fait je m'occupe exclusivement du couscous ( le reste ils se demerdent
Ah ok! je pensais que tu fais tout de A à Z, eh bien tant mieux! un travail de moins est toujours le bienvenu!lol
Ben je fais le couscous de A à Z avec un coup de main mais le reste non normalement j'y touche pas c'est pas prévu ( en tout cas pour le moment )
A
AncienMembre
Non connecté
Ah non j'ai déjà fait plusieurs fois des couscous pour une trentaine voir 40 personnes mais c'était différent , c'était pour des amis là c'est un autre cadre ça me stress
Tbarkella8 3lik !!
Non ça c'est le plus simple , il suffit de 2 gros keskass , et pendant que t'as de la semoule au feu , tu travaille l'autre etc ..
En plusieurs étape quoi
Bon courage !!
Et oui je veux bien sauf que comment tu multiplie une dose que tu connais qu'à l'oeil ?
Neytha
VIB
Bah là tu fais ton couscous normal et tu marques à coté le nombre de cuillères que tu mets, comme ça après tu multiplies ton nombre de cuillèresEt oui je veux bien sauf que comment tu multiplie une dose que tu connais qu'à l'oeil ?
Tu vois ce que je veux dire ?
Neytha
VIB
C'est tout ce qui me vient en tête làAh ok yes pas mal :comme idée
Sinon faut que tu arrives à perquisitionner une des mamas qui est tjs de corvée pr les mariages
Elle saura à coup sûr te donner les ingrédients à la miette près lol !!!!!
maaaaaais non t'inquiète ça va bien se passer!
je serais bien venue t'aider si j'étais près
Lol pour l'instant aucune
S
Soomy
Non connecté
13 joursLol pour l'instant aucune
14 pages
Et aucune solution ??
C'est chauuuuuuuuud
Je sens que ça va se finir au feeling cette histoire13 jours
14 pages
Et aucune solution ??
C'est chauuuuuuuuud
Neytha
VIB