Pas de porc pour les petits Havrais ! Telle est la décision de la municipalité UMP qui a tôt fait de balancer à la poubelle quelque 8.500 portions de mousse au chocolat, confectionnées dans les 67 cantines scolaires de la ville pour les enfants des écoles primaires et maternelles, pour cause de présence de gélatine animale, notamment de porc.
Laffaire remonte à la semaine dernière. Dans un communiqué de presse, la municipalité affirme avoir toujours respecté le principe de laïcité dans les différentes cantines scolaires de la ville rappelant que « seuls les plats à base de viande de porc font lobjet dune proposition de substitution ».
Pourquoi alors avoir touché aux desserts ? Toujours dans ce même document, la mairie dit avoir voulu respecter le principe de précaution, « dans lattente de vérification de la composition de cet ingrédient dorigine animale, et au regard du délai particulièrement court vu les contraintes de production, la Ville a souhaité, pour éviter toute disparité ou interprétation dans le comportement des équipes de restauration, faire procéder au remplacement de la préparation par dautres desserts à disposition dans les cuisines. »
Un gâchis alimentaire et financier scandaleux dénoncé par lopposition au moment où les Restos du coeur et les autres associations caritatives se démènent pour aider à lalimentation de plus en plus de nos concitoyens.
Source
Laffaire remonte à la semaine dernière. Dans un communiqué de presse, la municipalité affirme avoir toujours respecté le principe de laïcité dans les différentes cantines scolaires de la ville rappelant que « seuls les plats à base de viande de porc font lobjet dune proposition de substitution ».
Pourquoi alors avoir touché aux desserts ? Toujours dans ce même document, la mairie dit avoir voulu respecter le principe de précaution, « dans lattente de vérification de la composition de cet ingrédient dorigine animale, et au regard du délai particulièrement court vu les contraintes de production, la Ville a souhaité, pour éviter toute disparité ou interprétation dans le comportement des équipes de restauration, faire procéder au remplacement de la préparation par dautres desserts à disposition dans les cuisines. »
Un gâchis alimentaire et financier scandaleux dénoncé par lopposition au moment où les Restos du coeur et les autres associations caritatives se démènent pour aider à lalimentation de plus en plus de nos concitoyens.
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