Selon Wikipédia, dès l'an 70 et l'échec de la
Première guerre judéo-romaine, des communautés juives se sont établies dans le bassin méditerranéen. En remontant les fleuves (le
Rhône, le
Rhin et le
Danube), elles forment progressivement de nouvelles communautés en
Gaule et en
Germanie. En
Gaule et dans l'ouest de la
Germanie, la présence juive est un phénomène nouveau qui résulte de l'immigration provenant du sud de l'Europe
12.
Les communautés ashkénazes sont formées au
xie siècle en
Lotharingie, c'est-à-dire dans une région correspondant à l'actuelle France du nord-est, à la Lorraine, à la Flandre et à la Rhénanie. Au
xe siècle, les Juifs désignent la France du nord sous le nom « Tsarfat » et la Rhénanie sous le nom d'« Ashkenaz »