"L'origine de ce plat remonterait à l'antiquité ! (En histoire européenne, l'Antiquité désigne la période des civilisations de l'écriture autour de la Méditerranée et au Moyen-Orient, après la Préhistoire, et avant le Moyen Âge,au IVe millénaire av. J.-C. (-3500, -3000)). L'historien culinaire Lucie Bolens décrit des pots primitifs de couscous trouvés dans des tombes qui remontent au règne du roi berbère Massinissa c'est-à-dire entre 238 et 149 Av JC."
Pour le moment, l'origine du couscous revient donc de droit à l'Algérie.
En tant que petite enfant de pied noir j'en répond, le peuple d'Algérie, pour répondre à celui qui disait qu'elle avait été colonisé plus de 70 ans par rapport au Maroc, a le mérite d'avoir mené une lutte sans égale contre la violente colonisation française. LAlgérie, à servi d'exemple, de modèle elle a permis à d'autres peuples de se réveiller pour gagner la dignité. Le Maroc n'a pas cet honneur, il faut malheureusement pour vous reprendre l'histoire, vous avez pacsé avec la France, vous n'avez jamais obtenu d'indépendance par vous même, et ne l'avez jusqu'à aujourd'hui pas encore.
Votre peuple si ce n'est les immigrés qui apportent de l'argent, car vous êtes tous en France, en Hollande (et vous pourrissez l'image des maghrébins avec vos trafics de drogues ...), vivait dans la misère, aussi culturellement, que financièrement, aucunes constructions, juste de petites récoltes intéressantes.
Les français n'ont pas voulu lâcher l'Algérie, car la beauté, et la richesse de ce pays n'a pas d'égal.
Votre développement vous le devez au tourisme, et votre culture qui est très récente, vous le devez à l'Algérie. Un couscous en Algérie est incomparable pour la seule et bonne raison que le couscous marocain est une pâle imitation, idem pour la pâtisseries et les tajines viennent du Moyen-Orient ...
Parlons un peu de musique le "raï marocain" est né du raï dAlgérie, mais il n'ont pas besoin de parler avec égo et vanité de "raï algérien" pour se l'approprier, car le raï (tout court) est de chez eux, il vient des oranais, ça marche pour d'autres genres dont vous rajouté ce qualificatif "marocain" qui ne veut strictement rien dire (je pourrais parler de "pâtes française", que ces dernières n'appartiendront jamais au patrimoine français). Alors qu'à la vieille époque, vos hommes bêlaient comme des chèvres tandis que les femmes secouaient leur crinière comme des possédés.