Gateaux de l'Aïd
- Initiateur de la discussion Neytha
- Date de début
humm surtout lorsqu'ils sont bien fondant
Neytha
VIB
Vous avez une recette fetiche ?
J'ai jamais fait vu que je n'aime pas bcp la coco en gateaux (comme ma mima
) bizzarement mais bon c'est un peu égoiste lol dc je cherche une recette sympas
Iwisntmazirt
Le Maroc est amazigh
pour moi, ca sera du Tira me su
moi aussi j'en ai fais et je confirme c facile à faire!
Iwisntmazirt
Le Maroc est amazigh
jamais entendu, tu peux m'expliquer?
gateaux à la noix de coco ultra fondantVous avez une recette fetiche ?
J'ai jamais fait vu que je n'aime pas bcp la coco en gateaux (comme ma mima
1 boite de maizena (la petite)
250g de beurre
1 verre de sucre
melanger le tout et faire des boule, cuire (12min)
laisser refroidir
chauffer de la confiture avec un peu de mazher , tremper les boules dans la confiture puis rouler dans la noix de coco (attention faut y allez doucement le biscuit se casse facilement)
c fait avec des amande et de la pate filo c en forme de losange voici une recette :
http://amourdecuisine.over-blog.com/article-25555887.html
Iwisntmazirt
Le Maroc est amazigh
Merci, ma soeur, mais j'aime très bien, je ne savais pas le nom.
C'est clair!et c'est beaucoup moins sucré que ceux qu'on achète
de rien mon frère!
carrement!!! ils sont inmangable les patisseries qu'on achete !! du moins pour ma partC'est clair!et c'est beaucoup moins sucré que ceux qu'on achète
j'ai fais des cornes de gazelle today
la recette d'omo chakir qu'a encensé marou il y a peu
ça m'a prit beaucop beaucoup de temps (et j'ai fais pour 500g d'maande en plus !!)
mais ils sont bons ! vraiment humides à l'interieurs, pas secs
la pâte est parfaite, croquante et fine
j'ai foiré dans UN SEUL mini truc, mais un truc RIQUIQUI qui fait que je pourrais pas les presenter le jour de l'aid aux personnes qui viendront à la maison,
la gomme arabique
j'ai été prendre de la gomme arabique qu'avait apporté mon père d'arabie saoudite ... malheur pourquoi j'ai fait ça ??? elle a donné un arrière gout etrange à la pate d'amande
trop deg'
du coup j'ai jeté la gomme arabique à la poubelle
et faudra que j'en rachète (je sais mm pas où)
je garde cette recette précieusement ;-)
la recette d'omo chakir qu'a encensé marou il y a peu
ça m'a prit beaucop beaucoup de temps (et j'ai fais pour 500g d'maande en plus !!)
mais ils sont bons ! vraiment humides à l'interieurs, pas secs
la pâte est parfaite, croquante et fine
j'ai foiré dans UN SEUL mini truc, mais un truc RIQUIQUI qui fait que je pourrais pas les presenter le jour de l'aid aux personnes qui viendront à la maison,
la gomme arabique
j'ai été prendre de la gomme arabique qu'avait apporté mon père d'arabie saoudite ... malheur pourquoi j'ai fait ça ??? elle a donné un arrière gout etrange à la pate d'amande
trop deg'
du coup j'ai jeté la gomme arabique à la poubelle
et faudra que j'en rachète (je sais mm pas où)
je garde cette recette précieusement ;-)
Rassure toi pour moi aussi lol en général je goûte mais je trouve ça hyper sucré!
peut etre que tu en as trop mis de la gomme arabique!j'ai fais des cornes de gazelle today
la recette d'omo chakir qu'a encensé marou il y a peu
ça m'a prit beaucop beaucoup de temps (et j'ai fais pour 500g d'maande en plus !!)
mais ils sont bons ! vraiment humides à l'interieurs, pas secs
la pâte est parfaite, croquante et fine
j'ai foiré dans UN SEUL mini truc, mais un truc RIQUIQUI qui fait que je pourrais pas les presenter le jour de l'aid aux personnes qui viendront à la maison,
la gomme arabique
j'ai été prendre de la gomme arabique qu'avait apporté mon père d'arabie saoudite ... malheur pourquoi j'ai fait ça ??? elle a donné un arrière gout etrange à la pate d'amande
trop deg'
du coup j'ai jeté la gomme arabique à la poubelle
et faudra que j'en rachète (je sais mm pas où)
je garde cette recette précieusement ;-)
c'est possible
mais elle a une odeur aussi qui est bizarre, en lisant sur wiki la gomme arabique est inodore et fade,
en principe elle a pas tellement de gout
je l'ai maché, cest pas terrible, elle a un fort gout
j'ai fais des cornes de gazelle today
la recette d'omo chakir qu'a encensé marou il y a peu
ça m'a prit beaucop beaucoup de temps (et j'ai fais pour 500g d'maande en plus !!)
mais ils sont bons ! vraiment humides à l'interieurs, pas secs
la pâte est parfaite, croquante et fine
j'ai foiré dans UN SEUL mini truc, mais un truc RIQUIQUI qui fait que je pourrais pas les presenter le jour de l'aid aux personnes qui viendront à la maison,
la gomme arabique
j'ai été prendre de la gomme arabique qu'avait apporté mon père d'arabie saoudite ... malheur pourquoi j'ai fait ça ??? elle a donné un arrière gout etrange à la pate d'amande
trop deg'
du coup j'ai jeté la gomme arabique à la poubelle
et faudra que j'en rachète (je sais mm pas où)
je garde cette recette précieusement ;-)
oh les boules !! surtout que c'est bien long et éprouvant !!
Neytha
VIB
Je pense que tu as mis trop de gomme, elle laisse un gout amer si elle est mal dosé
Moi pr eviter cette faute c de l'agar agar que j'utilise. Une fois j avais regardé la recette d'omo c'est à peu prés la meme qu'on utilse à la maison la difference c est qu'on met un tout petit peu plus de beurre et que je rajoute de l'agar agar apres nous on les enrobe de sucre glace.
Du coup auj c etait aussi corne de gazelle pr ma part, trop bonnes
El yasmine
Et des macarons coco/amandes pris sur le blog passion culinaire trop bon aussi !!!
Tu t arretes là meringuette ou d autre de prevu ?
Moi pr eviter cette faute c de l'agar agar que j'utilise. Une fois j avais regardé la recette d'omo c'est à peu prés la meme qu'on utilse à la maison la difference c est qu'on met un tout petit peu plus de beurre et que je rajoute de l'agar agar apres nous on les enrobe de sucre glace.
Du coup auj c etait aussi corne de gazelle pr ma part, trop bonnes
El yasmine
Et des macarons coco/amandes pris sur le blog passion culinaire trop bon aussi !!!
Tu t arretes là meringuette ou d autre de prevu ?
j'ai fais des cornes de gazelle today
la recette d'omo chakir qu'a encensé marou il y a peu
ça m'a prit beaucop beaucoup de temps (et j'ai fais pour 500g d'maande en plus !!)
mais ils sont bons ! vraiment humides à l'interieurs, pas secs
la pâte est parfaite, croquante et fine
j'ai foiré dans UN SEUL mini truc, mais un truc RIQUIQUI qui fait que je pourrais pas les presenter le jour de l'aid aux personnes qui viendront à la maison,
la gomme arabique
j'ai été prendre de la gomme arabique qu'avait apporté mon père d'arabie saoudite ... malheur pourquoi j'ai fait ça ??? elle a donné un arrière gout etrange à la pate d'amande
trop deg'
du coup j'ai jeté la gomme arabique à la poubelle
et faudra que j'en rachète (je sais mm pas où)
je garde cette recette précieusement ;-)
La gomme arabique ramenée de la Mecque est relevée, forte, il faut vraiment juste saupoudrer. Sinon, tu peux en trouver en pharmacie.
grave
c'était ma 1ere fois en plus :-(
shou la vilaine elle veut me faire rager (en gras :-D)
oui je fais plus rien
toute façon j'aurais pas le temps d'ici à l'aid
t'as pas chômé, bsahtek ;-)
et mon père de me dire que c'est moi quii a fait ma hbila en foutant ça dedans
c'est sa faute en fait, il avait cas pas en ramener de son voyage :langue:
merci du tuyau j'irais voir à la pharma
Moi j'ai fais la finition des cocos qu'avait fait ma mère
puis j'ai fais des ghribias semoule noix de coco la recette de Hanane que Neytha avait posté pour Ambrine, j'ai rajouté de la poudre d'amande, j'ai un plateau qui est sorti tres bon et le deuxième un peu moins car légèrement trop cuits et donc tout croquants :-/
et ensuite j'ai testé la fameuse recette des Yasmines ( toujours postée par Neytha ! j'ai meme repris l'astuce du colorant à la découpe, thank you Neytha !!!!!) et là je suis fière de moi ils sont très beaux et en plus ils sont bons !!!
voici la photo :
puis j'ai fais des ghribias semoule noix de coco la recette de Hanane que Neytha avait posté pour Ambrine, j'ai rajouté de la poudre d'amande, j'ai un plateau qui est sorti tres bon et le deuxième un peu moins car légèrement trop cuits et donc tout croquants :-/
et ensuite j'ai testé la fameuse recette des Yasmines ( toujours postée par Neytha ! j'ai meme repris l'astuce du colorant à la découpe, thank you Neytha !!!!!) et là je suis fière de moi
ils sont très beaux et en plus ils sont bons !!!voici la photo :
ce n'est pas la condition sine qua non pour se marier de savoir cuisiner dame Zaza, il y a aussi tout le reste.. merci pour elles.
à une époque, je te connaissais plus ouverte à l'humour Dame Mina
que veux tu la maternité ça change une femme... je te taquine, mais c'est pas un critère de sélection la cuisine, rassure moi..
quoi que pour choisir sa femme, certains ont des critères bien précis, au delà de ce qu'ils affichent..
j'espère que tu vas bien malgré la chaleur écrasante au Maroc
oui mais ça va si c'est uniquement le gout de la gomme arabique qui foire, au moins tu sais que la prochaine fois en en mettant moins ou en la changeant ils seront bons !
moi je n'aime par rater un truc parce que je n'ai pas le tour de main, genre pour le mélange des pates, comme pour makrout ou meme la pate brisée, après je suis découragée pour réessayer !!!
Neytha
VIB
Franchement je trouve que j'ai chomé bien au contraire ... je m'en veux parce que justement je voulais m'entrainer encore pour me faire bien la main
T'as vu comme je suis vilaine lol mais c'était pr te taquiner tu sais bien
Mais en faite la gomme de là bas à un gout plus prononcé ?! Au pire la prochaine fois si tu en as pas utilise de l'agar agar moi perso c'est ce que je fais et elles sont tip top
Mais non ohh tu n'as pas à me remercier ca va pas la tete lol !!
S'ils te plaisent c'est ma petite recompense
Tu as fait quoi comme recette pr les cocos (ceux dont tu parlais de finition) je cherche des recettes sympas moi qui fait rarement de gateaux coco sniff
Lol ce qui compte c'est le gout là on fait que parler ca se trouve on a fait des petites crottes imangeables loool
Tu en as fait toi ?
que veux tu la maternité ça change une femme... je te taquine, mais c'est pas un critère de sélection la cuisine, rassure moi..
quoi que pour choisir sa femme, certains ont des critères bien précis, au delà de ce qu'ils affichent..
j'espère que tu vas bien malgré la chaleur écrasante au Maroc
ayyyyyaaaa tu es maman ??? alf alf mabrouk
sinon, biensur que MAINTENANT ce n'est pas un critere de choix de l'épouse mais c'est un critère qui encourage fortement cet homme macho de notre communauté qui reflechis avec son ventre
ps: je vais tres bien j'te remercie mais j'irai encore mieux le jour de l'aid, jounimare du syam
ayyyyyaaaa tu es maman ??? alf alf mabrouk
sinon, biensur que MAINTENANT ce n'est pas un critere de choix de l'épouse mais c'est un critère qui encourage fortement cet homme macho de notre communauté qui reflechis avec son ventre
ps: je vais tres bien j'te remercie mais j'irai encore mieux le jour de l'aid
et oui, qui l'eut cru
merci Zaza..Dieu merci, nous ne sommes pas limités à notre communauté, qui effectivement réfléchit avec son ventre, et agit souvent avec mépris et dédain. Que veux tu, le pire c'est qu'ils savent porter le masque du mec tolérant, ouvert, sympa..
ps : plus que quelques jours, je t'avoue que là aussi, j'en peux plus, je suis sur les rotules.. vivement la fin.
nooooo je suis sure que c'est plus que mangeable tbarkalah 3likoum
si j'en ai fait ?? tu plaisantes j'espère
Neytha
VIB
http://www.recetteshanane.com/article-ghoribas-a-la-semoule-fine-et-noix-de-coco-59583651.htmlMoi j'ai fais la finition des cocos qu'avait fait ma mère
puis j'ai fais des ghribias semoule noix de coco la recette de Hanane que Neytha avait posté pour Ambrine, j'ai rajouté de la poudre d'amande, j'ai un plateau qui est sorti tres bon et le deuxième un peu moins car légèrement trop cuits et donc tout croquants :-/
et ensuite j'ai testé la fameuse recette des Yasmines ( toujours postée par Neytha ! j'ai meme repris l'astuce du colorant à la découpe, thank you Neytha !!!!!) et là je suis fière de moi
voici la photo :
La recette que tu as utilisé je pense avec l'ajout d'amande pour les ghoribya semoule/coco
Je met le lien pr ensuite tager en bas comme ca si qq est interessé un jour il verra que ca a été testé ca peut lui etre utile
Edit : Remarque de la part de Pearl69 : j'ajouterai que pour la prochaine fois je mettrai 20cl d'huile en moins, et un tout petit peu d'eau pour lier, et surtout ne pas trop les laisser cuire, limite ils ne changent pas de couleur après cuisson !